超简单酥皮麻薯

正月十五剩了很多汤圆

用料  

超简单酥皮麻薯的做法  

1. 蛋挞皮要在冷冻的时候脱模，让蛋挞皮和锡纸托分开，分离下来的蛋挞皮室温回软，然后包住汤圆，确保没有空隙，(不然加热后会露馅)包好的汤圆球放回锡纸托，刷蛋黄液，撒上芝麻。

2. 烤箱200度预热10分钟，中层烤20分钟，颜色金黄外皮起酥，就完成了✅，一点也不甜腻，外皮酥酥内心Q软，超级好吃哦😋

小贴士

一定要用汤圆，北方的用生糯米粉滚的元宵是不行的