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蚝油花甲

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.96K 次
蚝油花甲的做法步骤图,蚝油花甲怎么做好吃

用料  

蚝油 3勺
半只
小葱 4根
5个剁蓉
味精 适量
小米辣 适量
韭菜 适量

蚝油花甲的做法  

  1. 一锅水,水开后放入花甲,花甲开口立即捞出,避免花甲肉脱落或变老

  2. 另起一锅油,爆香姜蓉,蒜蓉,小米辣,爆香后倒入煮好的花甲

  3. 翻炒几秒后加入韭菜葱段,放入蚝油盐味精,快速翻炒片刻,出锅