土灶火羊肉

农家大锅土灶烧出来的羊肉，所以用料较多，自己做的话看羊肉多少，适量放料～

用料  

土灶火羊肉的做法  

1. 羊肉切块，洗净。放入羊肉水烧开，开了马上捞起羊肉，倒掉血水。

2. 锅内直接放入羊肉，加水没过羊肉，加排骨酱 酱油 老抽 枣子萝卜 茴香桂皮 冰糖 料酒 蒜瓣和老姜

3. 煮一个多小时（看羊肉多少）

4. 出锅后上面洒上葱花（蒜叶） 姜末 蒜末和红辣椒末。

5. 美味的羊肉完成啦！

小贴士

羊肉不要过分烧的太久，烧久了肉就没多少了。