清炖麻鸭

懒人煮饭是能不开油锅就不开
能一菜两吃的就不多烧一道
用简单方法做一鸭两吃～
既有爽口美味的鸭肉，又有清鲜的鸭汤

用料  

清炖麻鸭的做法  

1. 缙云麻鸭1只，洗净备用。

2. 准备姜片和小葱

3. 鸭子冷水入锅，放入姜片，倒入2勺料酒，煮开后关火。

4. 煮过水的鸭子再次温水清洗，重新放入几片姜，加入葱结。高压锅煲35-40分钟。

5. 煲好的鸭子肉已经很酥软了，用刀㕚很容易切开，配上蘸汁味道好极了👏。蘸汁料：2勺生抽，1勺醋，1勺老干妈，再加1大勺鸭子汤。
   吃好再盛上一碗鸭汤，欧了€