清炖老鸭煲

冬季滋补吃什么？
快来试试这道清炖老鸭吧！

用料  

清炖老鸭煲的做法  

1. 准备食材

2. 胡萝卜、山药切滚刀块

3. 党参改刀切段

4. 鸭肉加姜片和料酒，冷水下锅焯水

5. 把处理好的食材都放进砂锅

6. 加清水没过食材

7. 大火烧开转小火煲45分钟

8. 时间到加一勺盐调味即可

9. 冬季食补佳品

10. 鸭肉软嫩，汤汁清甜、回味香浓

小贴士

📌Tips：
1.鸭子比较腥sao，焯水的时候多煮一两分钟
 把血水煮透
2.不辣的蘸料里可以加些香油，味道更好（我家里没有了）
制作视频已经在微博“我们家的晚餐”更新，欢迎观看