Pancake美式早餐松饼

配方来自庄祖宜

用料  

Pancake美式早餐松饼的做法  

1. 将所有材料混合放入碗中

2. 将所有材料混合放入碗中

3. 轻轻混合，不要过度，防止面粉出筋

4. 不用将面糊过于均质，留有一部分颗粒状。此状态可冰箱过夜

5. 小火加热平底不粘锅，不用加油，舀入一勺面糊

6. 约1分钟后面糊边源呈熟状，中间小泡增多

7. 翻面

8. 约半分钟，背面上色即可