冬阴功-泰式清酸辣虾汤

酷暑难耐，本宫甚是想念泰国冬阴功，解救下胃口，于是网上采购了一堆新鲜食材，动手做羹！

用料  

冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法  

1. 全部材料如图

2. 处理香茅，斜切比较美观

3. 南姜切片

4. 下三汤勺酱料？南姜、香茅、柠檬叶，整条小米辣煮开

5. 将菇、鱿鱼和虾下锅再煮开，半只青柠檬汁和鱼露，煮好即可食用。

6. 煮好，汤是清亮的颜色

小贴士

👏冬阴功有分清式和creamy之分，区别就在于有没加椰浆。
👏菇片我放太早，切太薄，煮好太薄了
👏小米辣整条放会比较香，这是少辣的口感，喜辣煮可多放一点