外酥里嫩油炸草鱼块
孩子爸爸喜欢吃炸鱼块,正好超市草鱼今天特价6.98一斤,买了一条七八斤啊、超市剁的块太大了,回来自己又切成小块还是有点大哦!图片拍了一小部分,实际是满满一小盆!炸完累死了……
用料
姜,辣椒切成细末、孜然粒适量,生抽适量,盐少许,蚝油少许,料酒适量,十三香适量,玉米淀粉适量,面粉适量 |
外酥里嫩油炸草鱼块的做法
先把鱼切成小块
然后放入上诉材料腌制,我腌制了一下午
做之前加入淀粉
面粉不要加太多,要不然口感不好👎
开火油热放锅炸,不要开大火,调中火就可以了
大约炸三分钟捞出,外酥里嫩!
看着都好诱人😍
好吃😋!
第一次做太成功了!
现在真是啥都会做啊!
好吃😋
小贴士
喜欢吃辣的话可以多放些辣椒粉,我就放了一点点,孩子们不能吃辣,