【适合长期久坐】猪腰汤

【4.13】长期久坐腰背有酸痛，今天星期六休息出来买个新鲜的猪腰煮个简单的汤。

用料  

【适合长期久坐】猪腰汤的做法  

1. 猪腰开两边，去掉中间红色筋(否则骚味很重)；去掉红色筋后切花，清洗几遍，加入一勺盐，用水静泡十分钟左右。😚😚

2. 把沙参和玉竹清洗静泡；姜切成一小颗粒，香菜切小。碗中加入适量盐、生抽、黑胡椒、料酒备用。🤗🤗

3. 锅中放油热锅，加入姜粒炒一分钟；再分别加入猪腰、沙参和玉竹爆炒五分钟左右。😋😋

4. 再加入调制好的配料和少量水继续爆炒一分钟；倒入适量的水和葱、香菜盖锅煮八分钟左右。💕💕

5. 不用再加盐，出锅，没有腥味，好喝。😍😍

小贴士

去腥很重要。