牛肉炒乌冬（日式？）

各种简化的版本...其实加入昆布+木鱼花高汤+葱花也可以变成日式汤乌冬。

用料  

牛肉炒乌冬（日式？）的做法  

1. 锅里加点油，放入斜切的大葱炒几下出香味。

2. 加入切好的肥牛片翻炒，大概变色就行。

3. 加点糖和酱油继续炒，然后放入乌冬面（乌冬最好提前沸水煮一分钟后过冷水），拌匀。其余料汁（糖+味淋/料酒+酱油+麻油）倒入，简单翻炒一两分钟即可。