日式风味炒乌冬
时间:约10-20分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
乌冬面 | 200g |
盐 | 2g |
食用油 | 15g |
蒜 | 2瓣 |
胡萝卜 | 0.3根 |
洋葱 | 0.3个 |
圆白菜 | 0.3个 |
青椒 | 0.3个 |
鲜香菇 | 2朵 |
生抽 | 20g |
糖 | 3g |
日式风味炒乌冬的做法
锅中放水,水开加盐,加入乌冬面。待水再次滚开后捞出。
锅中放油,加入蒜片,小火煸香。加入胡萝卜丝、洋葱丝、鲜香菇片,大火翻炒片刻。
加入青椒、圆白菜,炒匀。
加入乌冬面、生抽和糖,翻炒匀匀即可出锅。
小贴士
1. 如果为了更加方便,建议购买市售的日式炒面酱油。由于日式炒面酱油中添加了柴鱼素等成分,味道也会更加鲜美。
2. 菜谱中的蔬菜,如果不喜欢就不放,也可以更换成其他喜欢的蔬菜,总之依据喜好选择就好。
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