牛肉炒乌冬

用料  

牛肉炒乌冬的做法  

1. 牛肉提前用酱油和糖腌制下，锅里起油加牛肉和洋葱炒成8分熟盛出后待用。

2. 另起一锅加水烧开后放入乌冬面煮开捞出过凉水待用。
   白菜两片洗好切成丝待用，2个鸡蛋打碎搅拌待用。
   拿出平底锅加入油后一边放入白菜丝，一边放入鸡蛋液，炒成8分熟后加入盐和乌冬面炒，连同牛肉和洋葱全放进去（汤必须要放，不然没有灵魂）不停翻炒，直至汤剩少许出锅撒上会跳舞的柴鱼花。

3. 配上一杯牛奶～早餐很丰盛