💥超好吃日式麻酱肥牛炒乌冬💥

肥牛家里冰箱长期囤货，没啥可吃的时候随便炒一炒都很好吃，今天和丫头在家不知道午餐吃啥，冰箱翻一翻，还翻出几包乌冬面，那午餐就是它啦！

这道麻酱肥牛炒乌冬，麻酱酱汁浓郁，混合着肥牛的油脂，加上Q弹乌冬面，香得不行，简直秒光，太好吃啦！快来试试吧！

用料  

💥超好吃日式麻酱肥牛炒乌冬💥的做法  

1. 所有材料合影

2. 锅中放水烧开，放入乌冬面，等水重新烧开就好了。

3. 取出乌冬过凉水，可以多冲冲，因为乌冬会有点酸，多过几遍凉水即可以让乌冬Q弹又可以祛除酸味。

4. 锅里重新放水，放入姜片和小葱，倒入适量味淋，没有可以用料酒。烧开。

5. 放入肥牛烫至变色。

6. 捞出备用。烫肥牛的汤留出4勺清汤备用。

7. 锅中放油，稍热放入切碎的蒜末炒出香味。

8. 放入洋葱，翻炒至洋葱微微变透明。

9. 放入卷心菜，翻炒均匀。

10. 加入刚才烫肥牛的清汤4勺，稍微煮一会儿。

11. 接着锅中放入肥牛，加入适量味淋和20克芝麻酱翻炒均匀。加入芝麻酱后觉得干可以再加点肥牛汤。
    
    味淋我用的这种超市买的。芝麻酱是比较稀，流动性强的那种。

12. 加入10克生抽，半勺盐。

13. 我还加了1/3勺糖。翻炒均匀。

14. 最后放入乌冬面，翻炒均匀。

15. 出锅，表面撒上香松。

16. 开吃吧！

17. 太香啦，一口面一口肥牛，裹着浓郁酱汁，一口接一口。

18. 简直停不下来😋😋😋

19. 喜欢吗？一起做做看吧😉😉😉

小贴士

调料的话大家根据自己口味调整啊，喜咸加盐，喜甜加糖，喜辣还可以加小米辣，随意一点😁😁😁