无油低糖红豆馅儿

无油红豆馅儿，糖量可以根据个人喜好调整，纯粹是为了给自己做个记录

用料  

无油低糖红豆馅儿的做法  

1. 200g红豆泡水三小时以上，我泡了5个小时，也可以隔夜浸泡

2. 泡好的红豆洗净，沥干水分，大概260g左右
   放45g红糖，500g清水

3. 放入电压力锅中，选择“豆”，🔛

4. 程序结束后，将红豆倒入不粘锅中，一定是不粘锅哈
   我喜欢吃有颗粒的，所以我直接倒锅里，边炒边用铲子压碎。如果你喜欢吃红豆沙，可以放料理机里打碎再炒

5. 我大概炒了10分钟左右，全程小火，不停的翻炒
   我的时间只是参考，看个人喜好，喜欢干一点儿，就多炒一会，喜欢湿润一些的，就少炒一会儿。不过豆馅儿热的时候的状态，就是你做其他食物的时候，熟了的状态。比如豆包，红豆馅儿面包等等

6. 放个视频看一下最后的状态，冷却之后还会变硬！
   这时候你可以尝一下味道，如果觉得不够甜，可以再放一点糖，再吵一小会儿

7. 最后关火，装盒，盖好盖子，冷却之后放冰箱冷藏。
   因为是无添加，所以尽快吃，冷藏我试过一星期，没问题👌再长就不好说了😅

小贴士

不管红糖，白糖，冰糖，都可以哈
一定要用不粘锅炒