低糖低油红豆沙馅

用料  

低糖低油红豆沙馅的做法  

1. 我是用电饭煲的预约功能煮粥，晚上锅中放红豆和足量的水，水多放点，第二天早上就煮好了。

2. 煮好后的红豆汤，把汤都倒出，留下煮好的豆子。

3. 用料理棒打细腻

4. 打细腻后的豆沙泥中加入糖和麦芽糖，放入不粘锅中小火炒制。要不停的翻炒，以免糊锅和飞溅。

5. 炒制成团，就分次加入油，每次加入都要炒至吸收，再加下一次。

6. 炒制到这样就差不多了，炒好后的豆沙馅油润光亮。冰箱密封可保存一个礼拜。这款少油少糖的豆沙馅可以制作蛋黄酥、豆沙面包等。