无油无糖玫瑰红枣红豆馅
自用,晚上做顺手拍的,照片质量不好。懒人法,无油无糖省事少折腾的馅,本着要洗的家伙事越少越好。可以做包子馅,面包馅和月饼馅。
用料
红枣 | 7颗 |
红豆(干) | 100克 |
玫瑰花(干) | 8朵 |
亚麻籽粉 | 5克(可选) |
无油无糖玫瑰红枣红豆馅的做法
红豆泡6小时以上,➕少量水用高压锅压熟,煮好后水正好没了最好,如果还有水就过滤一下
红豆、红枣(去核)、玫瑰花瓣放入搅拌桶内搅拌,开启加热功能(85度)3分钟,减少水分。(用明火炒一下也是一样)
将红豆馅盛出,加入亚麻籽粉,晾凉备用
小贴士
红枣的数量可以根据自己的喜好增减,用椰枣或者糖也是可以的,但建议红枣或者椰枣,玫瑰花瓣也可以自行增减,不放也可以,不过就不是玫瑰红枣红豆馅了。