12月+宝宝辅食:洋葱圈煎蛋饼
将食材提前晚上准备好,第二天早上起来5分钟就能解决的蛋饼!
紫色的洋葱围着金黄的鸡蛋,里面还加入了甜椒、胡萝卜、玉米、猪肉,多种食材营养均衡,不仅颜值高,口感多层次味道好,还能预防感冒哦!
用料
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 15克 |
甜椒 | 15克 |
猪瘦肉 | 15克 |
玉米粒 | 15克 |
淀粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
窝小芽调味粉 | 适量 |
窝小芽热炒油 | 适量 |
12月+宝宝辅食:洋葱圈煎蛋饼的做法
将15g胡萝卜洗净切成丁
15g甜椒洗净切成丁
15g猪瘦肉切成肉丁
将1个洋葱直接竖着切,就是一个个洋葱圈啦
热锅刷油,先倒肉糜翻炒至变色
加入玉米粒翻炒
玉米粒翻炒均匀后,倒入胡萝卜粒
还有甜椒粒继续翻炒均匀
炒熟后出锅,加淀粉
加2个鸡蛋
再来点调味粉调味
(妈妈给大宝宝做也可以撒点点盐)搅拌均匀
热锅刷油,放入洋葱圈
倒入蛋糊
中小火慢煎,煎至两面金黄熟透即可。
小贴士
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。而且夏季宝宝没食欲也可以吃洋葱开胃,洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,可刺激胃酸分泌,增进食欲。