12月+宝宝辅食之豌豆肉末煎饼

随着小蔓月龄慢慢增加，她对食物的口感也越来越挑剔了，经常对我们大人的食物表示很感兴趣。
单一的食材已经满足不了她了，所以我经常搭配几种食材一起做。
这道豌豆肉末煎饼，里面包含了蔬菜、肉、鸡蛋、面粉和核桃油，营养丰富，宝宝又爱吃哦。

用料  

12月+宝宝辅食之豌豆肉末煎饼的做法  

1. 香菇、豌豆、西兰花、肉末洗净待用，西兰花取绿色部分。

2. 香菇、西兰花焯水，切小丁

3. 豌豆焯水，剥掉外壳

4. 鸡蛋打散，将面粉、肉末、西兰花、香菇、豌豆倒入打好的鸡蛋液中。

5. 搅拌均匀，可适当加入一点食盐调味

6. 锅里加一勺核桃油，开小火，取一勺混合的豌豆鸡蛋液摊成小饼形状。

7. 待两面金黄后盛出，完成！

小贴士

豌豆焯水后需要把外皮剥掉，一是口感会更软，二是外皮不易消化，宝宝更适合只吃里面的肉。剥的时候一只手只要掐出一个小洞，另一只手一挤就能把皮挤掉，并没有很麻烦。