这道山药烘蛋食材特别简单,只有主角山药,猪瘦肉和鸡蛋。口感微微酥脆,又带着鸡蛋和山药融合的软绵,真的很招人喜欢啊~
用料
12月+宝宝辅食:山药烘蛋的做法
将50克铁棍山药去皮切条
30g猪瘦肉绞成肉糜
热锅倒入适量的热炒油,放入猪肉翻炒变色
再倒入山药翻炒均匀
加入少量宝宝酱油调味
倒入少量清水,焖煮山药至水干,山药变软
将准备好的鸡蛋打散,均匀倒入锅中铺满
小火慢烘至蛋液完全熟透即可
小贴士
山药味道甘甜,具有健脾和胃,辅助消化的作用,在治疗脾虚腹泻和胃肠道功能虚弱引起的腹泻方面效果不错。
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