宝宝辅食:洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食
洋葱圈洋葱圈,最近看到圆圆的食材就很兴奋哈!
蛋香浓郁,混合彩蔬和小火腿丁,煎后的洋葱圈清甜不呛,很适合挑食不喜欢吃菜的小朋友.....
有几个妈妈问小宝宝可以吃洋葱吗?在这边做统一解答:
洋葱烹熟后没有辣味,还有淡淡的甜味,差不多从第7-8个月,就可以烹熟弄碎了给宝宝拌在粥或其他辅食里面吃,营养价值很丰富!
刚开始少量添加,留意洋葱是否能被宝贝接受。如果正常,就可以开始增加洋葱的量。当然如果担心宝宝的肠胃比较敏感,可以等大一些再添加洋葱。但洋葱绝对不是禁忌食品哈,世界各地的小朋友从很小就开始吃洋葱。
小芽建议宝宝在1岁以前,一定要吃烹熟的洋葱;在1岁以后,可尝试慢慢添加生洋葱丝。
用料
鸡蛋 | 2个(小的土鸡蛋) |
洋葱 | 1个(取中间切成6-7个圈圈) |
玉米淀粉 | 一汤匙 |
胡萝卜 | 一小节(1/5根) |
玉米粒 | 两汤匙 |
火腿丁 | 适量 |
青椒 | 1/4个 |
橄榄油、盐、胡椒粉 | 少许 |
宝宝辅食:洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食的做法
准备好所有食材,将洋葱切圈圈,青椒、火腿、胡萝卜切细丁备用
热锅,加少许橄榄油,放入青椒、火腿、胡萝卜丁和玉米粒(这一步也可直接省略,直接将食材和淀粉鸡蛋混合)。
中火2-3分钟,盛出备用
将3种的食材倒入玉米淀粉中
倒入鸡蛋液
加入少许盐和黑胡椒(可选)
充分搅拌均匀(玉米淀粉不结块)
热锅,倒入少许橄榄油,放入洋葱圈
用勺子将鸡蛋液舀入洋葱圈内,注意不要放太满,齐平或九分满即可,煎的过程中鸡蛋液会稍稍膨胀,太满溢出影响最终成品颜值哈。
盖上盖子,小火煎至鸡蛋液表面凝固即可(5分钟左右,注意观察,不要煎过头)
盛出装盘
洋葱圈的另一面,煎得程度刚刚好
美味、高颜值、操作简单
小贴士
1、如果是更小的宝宝,需要玉米粒胡萝卜等切更碎,特别是玉米粒啊,一整颗容易卡到
2、有疑问可联系微信:xuhanlu321