俄罗斯蒸蛋
省时省事~ 最重要的是好吃~ 每次都是饭桌上第一个被光盘儿~
用料
鸡蛋 | 5个 |
日本豆腐 | 2个 |
葱 | 少许 |
食用油 | 少许(煸葱花用) |
海鲜酱油(海天牌) | 少许 |
俄罗斯蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
买材料,准备工作完成
日本豆腐从中间切开
如图,切小薄片装盘,在盘底排列整齐
鸡蛋均匀的打在盘中 覆盖在豆腐上
上蒸锅蒸熟,10分钟左右,这个时间根据个人口味调整,喜欢糖心的伙伴自己缩短时间~
蒸熟的鸡蛋,从锅里取出,如果有少量水,直接倒掉就好了,切少许葱花,放置一边备用
食用油烧开
直接淋到葱花上,把葱花的香味煸的香香的
海鲜酱油是关键一步,试过很多酱油,只有海天的海鲜酱油最好吃了~
酱油的多少,根据个人口味,口重口轻,自由尝试吧~
淋过酱油后,用刀把鸡蛋豆腐从上到下划开,更好的入味后,就可以上桌啦~
小贴士
这道菜里的葱花可以多多放一点,像我这种不爱吃葱花的人也是爱极了这里的葱花味道~