韭菜粉丝包子

用料  

韭菜粉丝包子的做法  

1. 面粉里加入少量白糖，加入酵母粉，40度热水边加边搅拌成絮状，然后和成光面的面团，闲置两个小时发酵。

2. 闲置两个小时之后，发酵成功。

3. 韭菜洗净切碎，加入植物油搅拌几分钟，将三个鸡蛋炒成碎状，

4. 将粉丝泡发之后，切小段，加入韭菜中，放适量的盐和白胡椒粉，充分搅拌后再将鸡蛋花倒入，拌匀。

5. 将发酵好之后的面团切成均匀的小块，擀面杖擀成面饼，中间放入调好的韭菜粉丝馅，置于蒸锅中。

6. 蒸熟之后发现包子大了一倍，味道还不错。