老式伍仁叉烧大月饼

小时候的味道，怀念！

用料  

老式伍仁叉烧大月饼的做法  

1. 自制的

2. 将花生油、枧水、转化糖混合搅拌均匀

3. 筛入面粉

4. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置1小时

5. 制作老式伍仁馅

6. 制作馅

7. 分成800克1个

8. 分别2块面皮包馅

9. 印模

10. 用毛刷轻轻扫去表皮面粉，轻轻喷一层水放入烤箱

11. 烤箱200度预约8分钟，放入烤8分钟左右取出刷上蛋黄液（加几点水和几滴香油和蛋黄混合）

12. 调回150度再烤15分钟左右（每个品牌的烤箱温度不一样，根据情况定时间）

13. 出炉

14. 放凉后打包

15. 完美

16. 美味，小时候的味道