莴笋叶子有些苦,炒菜不如做点别的东西,想到以前我妈老给我做麦饭、洋芋擦擦,于是用莴笋叶子做了麦饭,特别好吃
莴笋叶洗干净控干水分,切小段,撒上面粉拌均匀,让每个叶子都沾上干面粉即可
大火蒸,10-15分钟,中途可以翻一翻,让麦饭蒸的更均匀,不用蒸太久
蒸好后的麦饭,我会再炒一下,放各种调料,比如蒜、花椒、生抽、老干妈等,依据个人口味
炒好的莴笋叶麦饭我可以吃两碗
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