最爱的云南特色小吃—炸洋芋

从小学开始，特别爱吃炸洋芋，甚至经常在学校门口买炸洋芋当做早餐，也是这道小吃开启了我的厨艺之路，今天分享给大家，方法很简单，学起来吧～

用料  

最爱的云南特色小吃—炸洋芋的做法  

1. 洋芋滚刀切小块，如上图所示（小块更入味），香菜、小葱、蒜切好备用。

2. 油烧至七成热，放入切好的洋芋，小火炸至金黄，大约炸15分钟。

3. 洋芋炸至金黄捞出，放入葱花、香菜、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、花生碎、白芝麻，拌均匀即可，是不是很简单呀，吃起来吧😬٩(๑^o^๑)۶

小贴士

1.洋芋可以根据自己的喜好切成其他形状，但这种小块最入味，也更容易炸脆。
2.蒜末可以在油里稍微炸一下，蒜香味棒棒哒。
3.此小吃最适合追剧的你，小孩子也会很喜欢的哟～(^з^)-☆