大理石汤圆VS元宵

好多人竟然分不清元宵和汤圆
这次必须给大家好好掰扯一番
总的来说，两个差别不大主要是制作手艺不同
元宵口感更硬，有嚼劲适合炸食
汤圆是糯叽叽的，馅料可以很丰富
但都比较容易吃腻～
大家更喜欢吃哪个呢

用料  

大理石汤圆VS元宵的做法  

1. 从外观上看真是毫无差别

2. 先来做元宵，就是一个循环往复的过程，馅料放水里，拿出来进糯米粉滚，
   然后再拿出来泡水再进糯米粉里滚，循环往复，越滚越大
   滚的差不多大就完成啦

3. 汤圆做法简单很多，糯米粉➕水揉团，分成两团其中一团➕紫薯粉
   然后揉在一起搓长条切块，揉开包馅就可以啦

4. 汤圆馅料选择很多，还可以做咸口肉馅、流心奶黄。元宵相比较会单一

小贴士

元宵内馅可以参考月饼的做法，但元宵真的很好做😄