玉米沙拉基础款

我的诉求只有 简单 快手 底GI.准备中午带去的便当。关于GI.大家在度娘可以查到很多知识，其实品种也蛮多，我只是做了不同的搭配，让减肥餐变得不那么枯燥。底GI的有大部分豆子，玉米，大部分青菜，青瓜，萝卜，鸡胸肉，瘦牛肉，关于地瓜这类，说是底GI,但淀粉也蛮大的，大家就适量吧，还有三文鱼，虾子沙丁鱼这些都底GI。由于我不爱吃 所以比较少哪来作配料

用料  

玉米沙拉基础款的做法  

1. 将玉米粒剥下，我是用刀，冷水然后下锅，水开后3-5分钟捞起，倒入冷水的碗里。只要玉米熟了就可以了，熟度看个人喜欢，

2. 玉米在漏盆里沥干水！这个很重要，一定要沥干水

3. 取黄瓜切成小丁备用，我建议是不要太薄，不要太大，这样口感比较好

4. 鸡胸肉冷水下锅，煮熟，起锅后撕成丝备用（我一般煮一块鸡胸肉，全部撕丝后放冰箱，平时有吃沙拉就可以直接用了，方便）

5. 锅开火 倒入橄榄油，倒入一小把鸡胸肉（量根据玉米和黄瓜的量搭配，大概是3:3:1.5的比例来放）翻炒鸡胸肉，假如黑胡椒调味（用现磨的口感更好）

6. 将玉米，黄瓜，鸡胸肉放在大碗拌起来，就可以了，我基本不加盐巴，也不用别的酱汁了，夏天还是蛮清爽的。要是放在冰箱太凉，吃的时候也可以微波炉30-60秒，稍微加热，也不会太软

小贴士

在家做沙拉和店里沙拉区别 一个在酱汁，还有一个最重要的是沥干水！有这种神器专门甩干菜也水的，超好用，蔬菜脱水？类似大家搜看看，的20来块钱 某宝有，