混合烤蔬菜菌菇沙拉 佐酸奶罗勒芥末酱
因为某人非常不喜欢醋，又想做一个比较清爽的沙拉，自己尝试搭配了这个酸奶芥末酱，两人一致觉得是惊为天人的好吃啊。
用料
| 【酸奶罗勒芥末酱】 | |
| 无糖酸奶 | 三大勺 |
| 整粒芥末酱 | 一大勺 |
| 大蒜 | 1小瓣 |
| 白洋葱 | 几片 |
| 罗勒叶 | 3片 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 【toppings】 | |
| 萨拉米片/培根 | |
| 核桃 | |
| 蔓越莓干 | |
| 面包干 | |
| 【烤制蔬菜】 | |
| 杏鲍菇/口蘑 | |
| 樱桃番茄 | |
| （南瓜） | |
| 橄榄油 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 【生蔬菜】 | |
| 混合生菜 | |
| 幼叶菠菜 | |
| 芝麻菜 |
混合烤蔬菜菌菇沙拉 佐酸奶罗勒芥末酱的做法
片状萨拉米，面包切小块；杏鲍菇切五毫米左右厚片，和小番茄和其他想烤的蔬菜一起放橄榄油、盐、黑胡椒拌匀
蔬菜放烤箱，160-190度之间烤二三十分钟。温度时间随心所欲，一般和其他东西一起烤。最后十分钟把萨拉米和面包丁放进去一起烤。
大蒜拍一下，洋葱一点，罗勒切丝，和酱汁部分的材料一起放入料理机搅成酱汁。
生蔬菜和酱汁拌匀，撒上topping，视心情放帕玛森
小贴士
如果用第戎芥末可以不放或少放洋葱和蒜，怕洋葱辛辣味可以一点点盐和糖稍微腌一下出水
