藜麦时蔬鸡胸肉沙拉

用料  

藜麦时蔬鸡胸肉沙拉的做法  

1. 1.准备好藜麦，黎麦君家的西藏藜麦，免洗免浸泡，用起来方便又健康！

2. 2.准备好各种食材。

3. 3.西兰花洗净，锅中放入水，放入少许油，水开后下入西兰花，焯水两分钟，捞出放入冷水中。

4. 4.红萝卜削皮洗净，切成滚刀块儿，水开后放入红萝卜煮2分钟断生，然后捞出放入冷水中。

5. 5.锅中放水，料酒，葱段，姜片，少许盐，水开后，把鸡胸肉放进去，煮到能用筷子扎动鸡胸，捞出放凉，撕成肉丝状。

6. 藜麦中放入少许水，南瓜、鸡蛋洗净，放入蒸锅中蒸制，直到南瓜、藜麦、鸡蛋蒸熟。

7. 5.把生菜切成小块儿，南瓜、黄瓜、西红柿、鸡蛋切块，然后把各种食材摆入盘中，撒上藜麦。

8. 6.把料汁均匀地撒在食材上，再撒少许黑胡椒粉。

小贴士

料之中在上面写的是橄榄油，家里没有橄榄油，用的花椒油，出来味道也不错。黑胡椒粉根据个人的喜好可以不放。