备年货之无水无油版芝麻糕与花生糖

突然想到做着试一试，什么时候做的比较好了就记录下来，等到过年做一波超多的，当年货啦～毕竟有小孩来拜年的，他们比较喜欢吃糖。

用料  

备年货之无水无油版芝麻糕与花生糖的做法  

1. 准备好材料，麦芽糖全程小火加热到起小泡后倒入其余材料翻拌均匀即可
   倒入模具压实，放凉切块，因为做的芝麻糕，凉了更好切的，不会很硬。
   （具体过程估计要等我材料到了再拍一次。。。因为这次做忘记拍了，光拍了花生糖详图）

2. 花生糖糖霜加白砂糖混合

3. 小火加热逐渐融化，刚开始会起皮，后面就正常了

4. 融化均匀变成淡黄色，马上倒花生核桃仁拌匀，普通版本切勿等到起泡！
   （焦糖版本是起泡的再加）

5. 拌匀立即倒入模具，温热时整形迅速切块，这个版本是冷了会变硬的，切块能碎开。切勿等到凉，不然切块能翻车。。（血的教训就是我第一次做凉了切块把自己手划伤了，emmmmm）

6. 焦糖版本花生糖

7. 普通版本，颜色明显会淡一点

8. 芝麻糕