山药蔓越莓肉松奶酪小软饼

今天，为大家带来了一道，可可爱爱，软软糯糯的山药小软饼～

山药本身没有什么味道，添加了蔓越莓干后，酸酸甜甜宝宝更容易接受。肉松奶酪馅儿可以自己替换成别的，适合宝宝就好❤️

食谱by芃芃妈

用料  

山药蔓越莓肉松奶酪小软饼的做法  

1. 铁棍山药去皮蒸熟捣成泥状，这一步不需要加水/加奶；

2. 加入蔓越莓干～
   分次加入糯米粉搅拌一下，方便调整干湿度，我准备了20克糯米粉只用了15克；

3. 整理成团！如果一不小心搅拌后有点干，可以加点水或牛奶帮助成团，一定要少量添加。要不然就会掉进“干了加水，稀了加面”的循环🔁（邪恶笑）；

4. 分成三小份，加入肉松和奶酪碎封口后重新整理成团，轻轻按压成饼状。

5. 不粘锅加热刷油，放入小饼～小火煎至两面金黄，如图所示；

6. 加入少量热水，盖盖焖一会，时间取决于小饼的状态～熟了的小饼呈微透明，看不到白色糯米粉啦！全程小火噢～

小贴士

山药替换成别的根茎类食物也可以，比如含水量比较少的紫薯以及红薯等~