松浦弥太郎的苹果干小零食

稀松平常的周末随手翻看《松浦弥太郎的料理笔记》，被一道“想给孩子尝尝的小零食——苹果干》吸引，食材准备简单得惊人：一只苹果🍎赶紧行动起来吧！
        “掌握料理的秘诀，回归生活的基本”——by松浦弥太郎

用料  

松浦弥太郎的苹果干小零食的做法  

1. 准备酸甜可口脆爽爆汁的苹果🍎一个，水果刀🔪一把。

2. 苹果平均分成四等份。

3. 苹果留皮去核，不喜欢皮担心农药残留的也可以去皮操作。

4. 书上写苹果切成3毫米薄片，我刀工不好，所以用小菜场买来的削皮神器擦薄片，刀工好的小伙伴是时候展现你的实力了😂。

5. 整齐码好烤盘，一只中等大小的苹果码了两盘。

6. 烤箱预热120度，书上写烤1.5小时，我的烤箱只要70分钟左右就烤干了，所以小伙伴们还是要摸清自家烤箱的脾气呀，怕烤焦的话，先把烤箱设置60分钟，看看情况再决定延时烤多久，多观察就可以啦！

7. 差不多烤到卷边就好了，每一片翻面放凉即可食用。如果摸到苹果干表面还有点湿湿的感觉，说明还没有烤到位，适当延时烘烤。

8. 晾干后放密实袋或罐子常温保存，尽快食用。

小贴士

我家宝宝试吃以后非常喜欢😘美味健康、低糖低脂。
苹果干搭配酸奶也是非常合适的，早餐佐餐好帮手！