不含阿胶的营养糕

用料  

不含阿胶的营养糕的做法  

1. 将麦芽糖、砂糖、水一起熬至起明泡➕黄油小火熬制挂旗

2. 黑芝麻、核桃、花生烤熟➕红枣枸杞

3. 熬制挂旗后关火迅速倒入准备好的辅料快速搅拌均匀，要注意天冷冷却的快

4. 这个配比料刚好可以出三斤，放入定型磨具里（垫层吸油纸，不易沾磨具）等温热一些既可取出

5. 按自己的比例切条

6. 做出来一点也不粘牙，酥脆美味

7. 男女老少皆爱吃的营养糕

小贴士

不要等凉透了再切