辣猪肉酱

用料  

辣猪肉酱的做法  

1. 搅碎

2. 我太懒了 搅碎的 你们不嫌弃辣可以自己剁碎

3. 我把姜跟蒜一起绞碎的 太懒了

4. 花生背干

5. 花生烤箱背干或者不粘锅 或者电饼档 也可以油炸

6. 芝麻背干

7. 油五分热的时候倒入桂皮花椒八角熬香 然后捞出倒入蒜末姜末

8. 之后把猪肉倒进去（放一点点料酒去腥）然后炒一会倒入青椒（也可以换成小米椒 上次做的牛肉酱妈妈说太辣了 想吃点不太辣的）我太懒了导致这个辣子这么大块 你们凑合看吧 因为辣椒实在太太辣了 辣得手疼 切的时候要带手套…

9. 之后倒入辣椒面 炒香 之后放入芝麻 花生 豆瓣酱 甜面酱 （没有甜面酱可以用黄豆酱代替）生抽 糖  自己尝尝觉得淡得话可以加入适量的盐！

10. 做完就是这样啦～

11. ，

小贴士

切辣椒戴手套
能吃辣的建议青椒换小米椒
换了小米椒就不用➕辣椒面了