简单不腻砂锅萝卜红烧肉

女儿最喜欢这道菜，特别下饭。有肉有蔬菜营养健康。尤其砂锅做很方便。

用料  

简单不腻砂锅萝卜红烧肉的做法  

1. 五花肉洗干净，连皮切成长条块状，放水里煮熟，滤干净水，用厨房纸吸干净水份。

2. 锅里不放油，五花肉煸出油，爆香。盛出肉。油倒出来，然后炒糖色，小火锅热放白砂糖，颜色变黄放五花肉翻炒，加葱姜蒜，加耗油生抽老抽料酒，加开水（稍微没过即可）烧开。倒进砂锅小火焖煮。

3. 萝卜切小块，待肉煮了十分钟左右放进去，一起焖煮十分钟左右收干汁即可。