Valentine cupcakes
来自BBC
用料
| For the cupcakes | |
| 黄油，软化 | 125g |
| 糖 | 125g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 自发粉 | 125g |
| 树莓 | 150g |
| 百香果汁 | 6个 |
| 牛奶，调节面糊 | 1tbsp |
| For the topping | |
| 糖粉 | 500g |
| 黄油，软化 | 160g |
| 香草荚 | 1根 |
| 粉色素 | 2-3滴 |
| 牛奶 | 50ml |
Valentine cupcakes的做法
烤箱预热180c，纸杯放到烤盘备用
把黄油和糖打发变白，加入鸡蛋一次一个，搅拌直到混合均匀，把面粉、树莓和百香果汁逐个加入拌匀，到面糊平滑，如果面糊看起来太硬的话,可以适量加一点牛奶调节，面糊均分到纸杯，烤18-20分钟
topping部分
打发黄油，分次加入糖粉搅拌匀，加入香草荚，加入粉色素（调节到自己想要的颜色），加入牛奶调节厚度组合
冷却的蛋糕，每个都挤上topping，撒上干燥玫瑰花片碎碎，即可
