不用烤箱的椒盐鹌鹑

不用烤箱的椒盐鹌鹑，制作方法简单，味道鲜美。一道人人都会做的快手菜。

用料  

不用烤箱的椒盐鹌鹑的做法  

1. 将鹌鹑切成几块，洗干净，内脏清除。

2. 椒盐码是做许多椒盐菜的点睛之笔。做法就是将半个洋葱切成丁，再放一大把葱花和几个辣椒丁。

3. 锅里放油，下鹌鹑，在鹌鹑上均匀撒上盐，翻面再撒盐，煎至两面金黄取出。

4. 用炒锅炒之前准备好的椒盐码，出香味后再把鹌鹑加入即可。

小贴士

椒盐码是可以在许多椒盐才中作用的佐料如椒盐鸡翅，椒盐豆腐等等。