融雪之后
DAY3 #融雪之后#
365天,365次有态度的早餐。
酸奶其实是很好的料理食材,不仅仅用来喝,还是相当厉害的酱料。流动的奶白,有如融雪后的美妙,就如早晨太阳初现,给世界带来蓬勃生机。
用料
宜家蔬菜丸 | 一包 |
红薯(大一点的好) | 2~3条 |
酸奶 | 一杯 |
蘑菇 | 100g |
意大利香料 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
盐巴 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
融雪之后的做法
红薯切薄片入烤箱。
煎宜家蔬菜丸。
煎蘑菇,拌以盐巴、黑胡椒、意大利香料。
酸奶加上少许的橄榄油、意大利香料、盐巴调味,口味依照自己喜爱调整。
摆盘:底部放上薯片,上头摆上宜家蔬菜丸和蘑菇,淋上酸奶酱。
(这里有大器的摆法,也有精致的摆法两种)
小贴士
蔬菜丸也可以用肉丸子或其他你喜爱的丸子替换,给自己创造一道有态度的早餐,有如初雪融化的感动。