雪荣融造型馒头

冰墩墩大火，不要冷落了雪荣融。

配方可做6个雪荣融，白色和黄色面团会有少量剩余。

用料  

雪荣融造型馒头的做法  

1. 先将糖倒入水中，搅拌至融化。再放入干酵母，搅拌均匀，静置5分钟。面盆里放入面粉，慢慢加入酵母水，混合成絮状，加入猪油，下手揉成面团。揉好的面团，取出300克加红曲粉揉成红色，30克加南瓜粉揉成黄色。

2. 红色面团分成6个，每个50克，揉成球状。黄色面团揉成细条，白色面团擀薄，压出面部和头顶的积雪。

3. 组装，可蘸少许水帮助贴合。

4. 都做好了，放入锅中醒发至面团变轻，差不多1.5倍大，表面轻压后回弹。

5. 冷水上锅，水开后蒸10分钟，关火后闷5分钟再开盖。

6. 很可爱吧！

7. 捏捏～

8. 涂上红脸蛋，可爱加倍～

9. 用剩下的面团染色又捏了两个墩墩😀

小贴士

1，水少量多次加入，搅拌至无干粉状态即可。具体用量要根据面粉吸水性来加。
2，蒸好后闷几分钟再开盖，馒头不会塌陷。