巴斯克起司蛋糕，幸福午茶时光

用料  

巴斯克起司蛋糕，幸福午茶时光的做法  

1. 1 將烤箱預熱至220℃。
   2 將蛋黃和全蛋打散後，置於一旁備用。
   3 將奶油乳酪和冰糖粉放入主鍋，以
   30秒/速度5混合，利用刮刀棒將材料刮
   至主鍋底。
   4 不需蓋上量杯，將美善品設定以20秒/速
   度3混合，同時，透過主鍋蓋孔分三次加
   入蛋液。
   5 利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，以
   30秒/速度4混合。
   6 加入鮮奶油、樟檬汁和玉米粉，以
   30秒/速度 4混合，取出倒入鋪有烘焙紙
   的6寸圓形蛋糕模內。
   

2. 7 將蛋糕放入烤箱下層以220℃烘烤15分
   鐘，再將烤溫調整至200℃烘烤10-15分鐘至表面略帶焦色，取出放涼後置入冰箱冷藏5小時或隔夜，即可享用。