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香酥奶酪棒

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.8W 次
香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤

用料  

室温鸡蛋 192克
室温牛奶 45克
低筋面粉 400克
玉米淀粉 40克
泡打粉 16克
黄油 112克
6克
蛋白 少许
黄切达奶酪 适量

香酥奶酪棒的做法  

  1. 黄油软化

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第2张
  2. 加入食盐搅拌均匀

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第3张
  3. 加入全蛋液搅拌均匀

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第4张
  4. 再加入牛奶搅拌均匀

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第5张
  5. 至无颗粒状态,如果还有黄油颗粒,可以稍微加热一下,

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第6张
  6. 加入所有粉类

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第7张
  7. 混合均匀至无干粉,揉成面团

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第8张
  8. 擀成厚1厘米的方块

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第9张
  9. 入冰箱冷藏30分钟左右

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第10张
  10. 然后取出来切成宽1厘米的长条

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第11张
  11. 表面刷蛋白液,撒奶酪碎

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第12张
  12. 送入烤箱,上下火150度烘烤20分钟左右

    香酥奶酪棒的做法图解 香酥奶酪棒的做法步骤 第13张