天然奶酪棒~切达奶酪奶酪棒
家有俩娃入了奶酪棒的坑,时间长了觉得这东西又贵又不健康,主要是贵哈哈。买了切达奶酪,这个是原制奶酪又很好融化,唯一不足就是有点咸哈哈。
开始我是用部分牛奶部分奶油做的味道差那么一点。后来我全部换成了奶油,味道就好了很多,大家可以试试~
头一次发菜谱,纯记录,可以切磋指点,勿喷,谢谢。
用料
天然淡奶油 180 | 克 |
白切达奶酪 80克 | 克 |
白砂糖 10克 | 克 |
吉利丁片 两片10克 | 片 |
天然奶酪棒~切达奶酪奶酪棒的做法
吉利丁片在冰水中泡软备用,泡的过程准备别的就行了
除吉利丁片所有东西放入锅中混合加热,用刮刀不断搅拌至奶酪和糖融化。凉一会至摸着稍微有点烫手的温度。
泡好的吉利丁片挤干水分放入奶酪液中搅拌融化。
倒入模具,或者玻璃饭盒都可以。
冷藏四个小时就可以吃啦!
小贴士
这个配方和超市买的奶酪棒味道还是有一定差距的,毕竟没什么添加剂,不过我还是觉得很好吃的,哈哈,都是天然奶酪天然奶油,还有便宜嘿嘿
追求更好吃的可以用奶油奶酪做,就是贵点哈哈
简单好做