奶酪棒（奶油奶酪）

做慕斯剩下一些奶酪
做了姐姐念叨的奶酪棒

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棒棒糖模具冷藏1小时，冰格冷藏2小时

用料  

奶酪棒（奶油奶酪）的做法  

1. 吉利丁片提前10分钟用冰水泡软

2. 将奶酪、白糖、牛奶放奶锅里搅拌奶酪融化关火

3. 晾至温度50℃左右

4. 加泡软的吉利丁片搅拌至融化

5. 奶酪液过筛

6. 倒入棒棒糖模具和抹了黄油的冰格里冰箱冷藏

7. 成品1

8. 成品2