紫薯奶酪棒

香纯的藕粉搭配紫薯，里边塞满了可以爆浆的奶酪，蒸熟或者煎熟，吃起来软糯弹牙，特别像之前吃过的紫薯年糕！

不过比起糯米做的年糕来说，面粉和藕粉做，会更好消化，还健脾胃哟！

用料  

紫薯奶酪棒的做法  

1. 准备食材：紫薯100克、藕粉15克、面粉30克、白糖8克、奶酪适量。

2. 将紫薯切片，上锅蒸15-20分钟至熟透。

3. 把蒸好的紫薯碾压成细腻的紫薯泥。

4. 在紫薯泥中加少许白糖调味。

5. 把藕粉加入。
   
   tips：我用的是手削纯藕粉，是这样一块一块的，在和面的时候发现这样的块状不太好揉匀，需要多揉一会哈！

6. 接着加入面粉。

7. 把面团搅拌均匀，再揉捏成这样光滑的面团，尤其是藕粉，一定要揉均匀。

8. 将奶酪切成小条状。

9. 取少许面团揉圆，然后捏扁。

10. 把奶酪放在面饼上。

11. 然后把奶酪包裹起来。

12. 捏紧之后轻轻整理好形状。

13. 瞧！这样紫薯奶酪棒就做好了。

14. 做好的奶酪棒可以直接上锅蒸15分钟至熟透。

15. 也可以在锅中刷少许热炒油，煎至熟透。

16. 做好的奶酪棒是QQ弹弹的，还能滋滋爆浆呢！

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