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比斯考提 Biscotti 咖啡杏仁意式脆饼每一口浓郁醇香

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比斯考提 Biscotti 咖啡杏仁意式脆饼每一口浓郁醇香的做法步骤图

18块

可可坚果比斯考提

火腿杏仁比斯考提

玉米核桃比斯考提

橙香腰果比斯考提

全麦迷迭香比斯考提

用料

低筋面粉	110克
苏打粉	1/4勺
细砂糖	50克
黑咖啡	9克
鸡蛋	1个
朗姆酒	1大勺
杏仁片	40克

比斯考提 Biscotti 咖啡杏仁意式脆饼每一口浓郁醇香的做法

蛋加朗姆酒
搅拌均匀，预热烤箱170度
低粉，苏打粉，糖和咖啡粉混合
过筛到蛋液中
拌至些许粉粒状态，加入杏仁片
揉成团
移到烤盘上，垫烤纸。手沾点水，不然会很粘。整形成12✖️15cm，1.5cm厚
170度烤25分钟
出炉大致放凉
切成6mm宽
切面向上，排在烤盘上
150度烤20分钟
烤好出炉，连烤盘一起放凉

标签: #醇香 #意式 #考提 #脆饼 #biscotti

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