没什么事是一份蒜泥烤茄子解决不了的……
这个烤茄子有多好吃,我打出上面这句话的时候,生生的咽了一口口水…拍这次食谱的时候,正值饭点,我在旁边看着制作拍摄。一边狂吞口水,一边感慨这工作多么修练吃货的意志力。拍摄完毕的下一秒。用深圳的速度将镜头前的米饭加烤茄子端起,迅速扒完。一抹嘴角,过瘾啊。
烤茄子是广东深夜宵夜里必不可少的一份美食,就是有点慢,经常等的饥肠辘辘,不停的催老板,好!了!吗!哎!也是修练意志力的活!麦子厨房烤肉机的话,五分钟妥妥的搞定,而且用油量少,用油安全,做法简单到其实我是不好意思出食谱的,没想到竟然有很多客户一本正经的要求出食谱,在此我强调一下,咱大天朝南北饮食文化相差巨大,我这份配料是基础配料,本身就蛮好吃,至于要加辣的,欢迎随意。
用料
茄子 | 1个 |
蒜蓉 | 5g |
酱油 | 10ml |
耗油 | 10ml |
花生油 | 20ml(可换成其他食用油) |
小葱、香菜 | 10g |
没什么事是一份蒜泥烤茄子解决不了的……的做法