蒜泥的正宗食谱

大热天不想吃热的，弄个凉菜，看见还有泡好的海蜇丝，用白萝卜和海蜇丝拌个凉菜，即开胃又下火，就这么定了，10分钟一道爽口的凉拌菜就上桌了，一个人把一盘菜都消灭掉了，这还减肥，对于吃货，一到饭桌上，减肥一事就忘到脑后。用料海蜇丝......

今天很想吃爸妈做的蒜泥茄子，于是打电话过去问。做法很简单，但和记忆中的一样好吃，蒜貌似跟夏天很match~用料长茄子2根蒜5、6瓣醋生抽盐简易蒜泥茄子的做法长茄子洗净切条、蒸熟，或者整个蒸熟后撕成条状。晾凉，装盘。蒜瓣......

当蚕豆长出黑眉毛时，就是说蚕豆快要老了，这时候蚕豆的皮会变厚变硬，炒的时候不易入味，口感也会变差。把黑眉毛剥去就是罗汉豆，这样就更能入味了，还方便吐豆壳。用料蚕豆500g新蒜头随意菜油适量盐适量蒜泥罗汉豆的做法把蚕豆......

经典菜谱被篡改…嘻嘻…用料五花肉一块蒜泥一大勺辣椒面一勺黄瓜丝少许花椒粒几颗姜片少许桂皮一小块味极鲜一勺玉米油一勺经典菜改编之蒜泥白肉的做法清水加桂皮，花椒粒，姜丝，盐，鸡精，煮好五花肉。煮到汤汁干掉。其间撇去......

用味好美调味料做菜，方便快捷又美味，真好。用料五花肉500克味好美生姜粉少量味好美鲜辣粉少量味好美白胡椒粉少量鸡精少量生抽丨勺料酒1勺香油丨小匙白芝麻5克大蒜8粒香菜6根黄瓜半根白糖丨小匙盐少量香油1小匙食用油1......

爽辣。用料小长茄5根蒜末适量剁椒1大勺生抽2小勺糖1小勺食用油适量醋2大勺蒜泥剁椒蒸茄子的做法茄子切好，放锅中蒸熟。锅内油烧热，放蒜末，剁椒炒香、加生抽，糖，醋混合，趁热淋在蒸好的茄子上即可。小贴士如法，也可以做泡椒茄......

二伯菜谱用料蒜大量鲈鱼一斤二两到一斤半蒜泥鲈鱼的做法1新鲜鲈鱼弄干净剖两片抹盐晾干2抹大量蒜泥3拍干淀粉4下油锅炸熟......

川菜，总是会有辣椒的，蒜泥白肉，经典款川菜，下饭，下酒都可以，好吃😀用料猪肉300克莴笋1根白糖适量葱1根酱油2勺香油1勺白芝麻适量生抽适量鸡精适量大蒜5瓣盐适量下饭神器～蒜泥白肉的做法猪肉价格回落，赶紧多买点77，煮熟切片蒜切......

家里只有一罐蒜泥和一包酸汤汁，小龙虾买了忘记买调料，只能尝试做个酸汤蒜泥小龙虾了用料小龙虾2斤去头大蒜1大颗小野轻煮酸汤料1包生抽3勺冰糖一把手酸汤蒜泥小龙虾的做法小龙虾虾尾过沸水煮3分钟，沥干水防入调料全部野......

稔今天做的这道【蒜泥辣茄子】绝对给它咸鱼翻身、平反昭雪了。不但不用油。好吃、好做，四季皆宜，基本属于零技术含量。最最出彩的地方在于用到了【泡椒】泡椒菜，也叫“鱼辣子”，是川菜中特有的做法。泡椒鱼头、泡椒凤爪、......

烹制鸡肉火候的掌握必须相当的准确和细腻。火候不够，鸡肉不熟，腥味会太重，口感不好；火候过头，鸡肉中的肉汁会流失，风味全无。恰当的火候才能保证鸡肉中饱含肉汁，吃起来才能滑嫩可口。用料三黄鸡750（半只）蒜6瓣生抽5毫升盐4克醋......

相信潮汕地区的卤鸭卤鹅很多人都知道了，我们一般去市场买的话都会搭一小袋蒜泥醋来蘸，可以说是标配了，但逢年过节买一整只自己卤的时候就没有蒜泥醋了，所以只能自制，卤鸭卤鹅没有蒜泥醋就仿佛缺少了什么用料蒜苗一棵根大蒜......

黄秋葵被誉为防癌圣品～但是因为外部长毛，口味粘腻。要吃的人很少包括我自己以前也不喜欢吃。但是人在江湖身不由己。在巴黎能买到的蔬菜真的太少了，导致我看到眼熟的全捞进筐里。有一天晚上家里没什么菜就拿了黄秋葵和五......

继续夏日凉拌菜。。。一块老豆腐，半头大蒜，做好吃的「蒜泥拌豆腐」贼下饭👍👍👍用料老豆腐1块大蒜5瓣香菜1根生抽3勺醋2勺蚝油1勺白糖半勺香油半勺食用油适量盐少许「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️的做法老豆腐切厚片。香菜切长段......

用料茄子蚝油蒜泥孜然粉葱末食用油蒜泥肉末烤茄子的做法茄子洗净后去蒂，纵向剖成两半放烤盘里，用刀在茄子上斜划交错刀数刀。刷上食用油，烤箱180度预热约五分钟。将茄子中层，上、下火180度烤15分钟。取出烤盘，再在茄子上刷......

经典川菜，肥瘦均匀的肉片蘸上蒜泥、红油味道浓郁，底部铺上黄瓜🥒爽口不腻，开胃神器无疑了，下饭、下酒都是极佳选择！用料二刀肉/五花肉400g黄瓜1根葱姜适量花椒少许蒜7瓣好吃到飞起的凉拌川菜🔥｜蒜泥白肉的做法食材准备蒜末......

博主阿nice的一天版本用料土豆1个海盐少量黑胡椒少量大蒜1整个橄榄油适量香菜适量美乃滋适量牛排1块蒜泥薯条➕牛排的做法土豆带皮切条，倒橄榄油和海盐腌制30min倒掉出水，放入烤箱烤40min大蒜滴橄榄油，包上锡纸烤箱烤30m......

用料白茄子蒜白糖生抽蒸鱼豉油葱花蒜泥白茄的做法白茄子清洗干净去蒂，切长条切好的茄子拌上盐，入锅蒸10分钟左右取出码盘蒜剁成蓉放在小碗里，锅内烧适量色拉油，冒烟后浇在蒜蓉上调入少许白糖，生抽，蒸鱼豉油，葱花调成料汁把料......

陕西油泼辣子面的清新版，没那么重口，也更好做。拌面的蔬菜自己爱什么就什么吧，加蛋皮也不错。用料面条80克时令蔬菜少量六月鲜豆瓣酱大葱、大蒜干辣椒蒜泥辣子面的做法1.面煮熟，码一些黄瓜丝、绿豆芽、番茄丝。2.一个小碗......

在潍坊人的家里是常吃的一道夏季凉菜。没有了煎炒，蔬菜的营养大部分保留。配上香香的麻汁和蒜泥，味道很独特！用料茄子蒜泥木耳麻酱麻汁蒜泥茄子的做法茄子去皮切条配菜木耳切丝麻酱用适量开水稀释蒜泥适量将茄子和木耳焯......

这三样原材料排一块儿是最一般一般的了。芝麻酱、虾皮、蒜泥，谁家木有啊。可就这几样混一起那绝对是一口灰常灰常好吃而且又超级补钙的佐餐小菜了。用料芝麻酱虾皮蒜泥盐水麻酱蒜泥虾皮墩的做法取两汤勺芝麻酱用适量水......

蒜泥白肉配小青瓜用料小青瓜1根腩肉1块京葱1根姜5片蒜5瓣小辣椒2只蒜泥白肉配小青瓜的做法水烧开，放姜片，然后把腩肉一整块放进去大火煮，烧开后加入京葱。大约煮40~50分钟。时间到，捞出来放凉。切薄片。小青瓜削成薄片。......

单纯记录我想吃的菜，我怕我忘了做法用料土豆2个蒜泥六个蒜瓣砸就可以吧盐一捏捏面粉适量蒜泥土豆丝的做法土豆丝切细丝，就像擦的丝那么细，但是不要擦，洗去淀粉。擦去表面水分，微微潮湿就刚好。土豆表面粘上面粉，就是普通面......

用料绿叶菜蒜泥绿叶菜的做法将绿叶菜洗净沥干水分,蒜一头打成蒜末锅里下多一点油，放入蒜末炒香，倒入绿叶菜，翻炒裹上蒜泥，炒蔫捣蒜器里放入少量水，把粘在壁上的蒜泥和水一起加入锅中，加入盐糖鸡精翻炒均匀后出锅......

5分钟晚饭～简单美味懒人必备！用料秋葵若干蒜若干瓣糖醋生抽蒜泥糖醋秋葵的做法秋葵洗净这家伙头上有刺小心手～俺就被扎了秋葵去蒂剁蒜泥！油煸蒜泥一直喜欢这个味儿超香！调汁儿糖醋放了点生抽倒入爆好的蒜泥～秋葵在沸水中烫......