草草小食 | 没有什么是一顿【蜜汁烤鸡翅】解决不了的
鸡翅膀为什么那么惹人爱
大概是由于
它肉质鲜嫩爽口的缘故吧
我家小孩有鸡翅吃的那顿饭
永远是最乖的
坐在桌旁
两只手拿着鸡翅啃起来
吃完了最后
还要吮吸手指上的味道
看着他吃的很香的样子
感觉很幸福
今天来做一款
不用守在灶火边的
小朋友们超级喜欢的
【蜜汁烤鸡翅】
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 调料汁 | |
| 生抽 | 20g |
| 蚝油 | 20g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 白糖 | 5g |
| 醋 | 5g |
| 玉米油 | 5g |
| 五香粉 | 0.5g |
| 黑胡椒 | 0.3g |
| 椒盐粉 | 0.2g |
草草小食 | 没有什么是一顿【蜜汁烤鸡翅】解决不了的的做法
/01/
清洗/改刀
鸡翅洗净
在鸡翅的两面各划上几刀
这样鸡翅可以更入味![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第2张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第2张")
/02/
腌制
混合材料中调料汁的所有调料
搅拌均匀![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第3张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第3张")
将调料汁放入鸡翅中
![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第4张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第4张")
带上手套
给鸡翅做个5分钟的“马杀鸡”
这样按摩后，鸡翅会更容易入味![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第5张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第5张")
按摩完毕后
盖上盖子
腌制2个小时以上
天气热的话
请放入冰箱冷藏腌制![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第6张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第6张")
/03/
烤制
烤盘铺油纸或锡纸
将腌制好的鸡翅放入烤盘中![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第7张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第7张")
烤箱预热200℃
预热好后
将鸡翅放入烤箱
烤制时间25分钟左右
由于各个烤箱的火力不同
请根据自己烤箱的脾气来调节时间哦![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第8张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第8张")
烤制约10分钟左右可以将鸡翅翻个面
烤制约20分钟的时候
再将鸡翅翻个面
并在鸡翅表面刷上一层蜂蜜
时间到了
就可以出炉了![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第9张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第9张")
这样烤出来的鸡翅
表皮软糯Q弹，入口即化
鸡肉鲜嫩多汁，咸甜可口
赶紧开动吧！![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第10张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第10张")
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![草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第11张]( "草草小食 | 没有什么是一顿「蜜汁烤鸡翅」解决不了的的做法步骤图 第11张")
小贴士
鸡翅如果有新鲜的尽量不选冰冻的哦
