好吃好用的可可戚风（不消泡哦）

时间长不做蛋糕再做的时候，总想不起来原来用的哪个方子。建这个菜谱是方便自用，适合自己的口味，8寸圆模的量。如果做6寸可用三蛋其余材料减半。空口吃也很香哦

用料  

好吃好用的可可戚风（不消泡哦）的做法  

1. 可可粉用热水烫成糊状无颗粒，放凉备用

2. 油、奶、糖放一起搅匀后筛入低粉，加入蛋黄拌匀，加入可可糊拌匀

3. 蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打成小尖角

4. 混合拌匀蛋白蛋黄糊糊倒入模具

5. 我的烤箱温度高，120度中下层，50分钟

小贴士

个人感觉这个甜度适中，不用减糖了。