烤汉堡肉排
自从学会做了烤面包，烤肉排，以前还带小孩去KFC，麦当劳的，后来基本都没再去过了…这个肉排夹汉堡，好赞啊，现在用小美直接绞肉上劲，卫生方便又美味…
用料
| 牛肉（瘦的） | 270克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 普通面粉 | 15克 |
| 料酒 | 5克 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 3克 |
烤汉堡肉排的做法
牛肉提前半天洗净切块放入冰箱冷冻，放入主锅，turbo-2秒，三次…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第2张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第2张")
成粒状盛出备用…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第3张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第3张")
洋葱，蒜头放入主锅…3秒-速度5切碎…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第4张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第4张")
用刮刀把洋葱蒜头刮入锅底…加入黄油，3分钟-120度-小勺，爆香…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第5张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第5张")
加入刚刚打碎的牛肉末、鸡蛋、面粉、料酒、黑胡椒粉、盐全部材料入主锅，1分钟-反转速度3搅拌上劲…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第6张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第6张")
取1/4肉泥，用手拍成圆形肉饼…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第7张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第7张")
如果有圆形煎蛋器就更好了，把肉饼用煎蛋器固定成型就会一样大小了…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第8张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第8张")
200度上下火，20分钟…中途还剩8分钟的时候，把肉饼拿出来翻面，再送入烤箱烤制，8分钟后出炉…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第9张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第9张")
好诱人有木有…
![烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第10张]( "烤汉堡肉排的做法步骤图，烤汉堡肉排怎么做好吃 第10张")
小贴士
喜欢猪肉或者羊肉的话，换成猪肉或者羊肉来做也可以…
